饭菜好了，她夜里也不磨牙了。现在还能听见她的梦呓“吃饱了，真舒服啊，饺子，真好吃”。
李小花听见都比较心酸，经过了苦日子，现在能吃饱就无比满足了。
第二天，老秦氏就和交好的老姐妹交流了饺子的做法。
劳动人民的智慧是无穷的，吃不起白面的，就用黑面或者白面里面放些玉米面做饺子皮，饺子馅也是五花八门的，有荠菜，马齿苋，有菘菜，还有包豆腐的，味道都还不错。邻里之间还互相赠送尝尝，老秦氏也跟着尝了几个。别家做好都喜欢让老秦氏品鉴一下，就好像老秦氏是这方面的权威一样。
李小花家里以前都是喝糊糊，现在自家也做饼吃了，都能吃饱，但是味道不行。
虽然煮菜时候加了豆腐，味道好多了，但是还是有点单一。
李小花又想还是开发点新产品吧，比如豆干，豆腐ru。
李小花说了这两个新产品，家里人也很支持。
就说豆干吧，先制作出格板，把做好的豆腐脑压制成干，沿着格板的印子切开，放在清水中浸泡半小时捞出晾干。再取一斤盐泡在三斤水里，融化好后，把豆干放入盐水缸中。浸泡半天后捞出沥干。
带有微咸味道的豆干，做菘菜时放几片切成粗丝的豆干，味道相当不错。这个和豆腐吃起来感觉不一样，李家也把豆腐干送给相好的乡邻，大家都知道李家出了新产品。有想自家添个菜的，都来换。
一斤黄豆才能出12斤豆腐干，李家对外就用一斤黄豆换半斤豆腐干，大多数人还是换豆腐，有些人家有点钱或者办喜事的时候也会换些豆腐干。
做
增收(4/5)