他让徐大娘煮了几大锅米饭,煮到八成熟时用簸箕沥出来,晾干待用。
青灵草也洗干净切成小段,制作了一大盆。
中午卖了一波鸡蛋饼后,成功将幸福值增加到5380。
晚上陆晨又炒了一小锅蛋炒饭,将蛋炒饭的一些细节告诉了徐前和徐大娘。
当然蛋炒饭也不是那么容易,特别是炒出来的鸡蛋嫩和美味,通常都会加少许的水和盐。
油量也要适量,放多了增加成本外,会不好吃。
倒入饭要用锅铲背面压散,如果用锅铲刀口面打散米饭会将米饭打碎,口感变差。
这些细节虽然小,可是没有注意的话,蛋炒饭的口感会十分差。
这也是为什么,以前大街小巷都有炒饭馆,大部分生意都十分差劲,只有少部分顾客盈门。
徐前和徐大娘听的连连点头,想不到看似简单的蛋炒饭里还有那么多学问,他们拼命的将知识记在脑袋里。甚至徐前还找了个小本子,将陆晨说的都记录下来。
“这蛋炒饭并不复杂,剩下的是多炒,你们来试试。”陆晨微笑着解释道。
徐大娘毕竟经常做饭,这方面比较精通,大约炒废两次炒饭后,做出来的蛋炒饭味道还不错。徐前就不行了,炒的鸡蛋要么煎糊,要么盐放多了。
“没事,多做几次就行了,今天大家都累了,先回去休息吧。”陆晨见徐前有些着急不由安慰道。
“我再炒几次就回去,我就不相信了。”徐前咬着牙说道。
几天功夫,从以前的混混变成现在专注的徐前,陆晨微微愣了愣,微笑点了点头。
第二十四章 扮毛毛虫的小萝莉(3/5)