锅了。
“哇，好香啊！”刘慧闻到香味眼前一亮。
“对啊，真的好香，肯定好好吃。”其他人都议论纷纷，她们做梦都想不到葱爆猪心那么香。
“这个菜要点就是火候，火一定要大。”陆晨转头对徐前说道。
“嗯嗯。”徐前可是紧盯着陆晨动作，生怕遗漏少许。
陆晨将锅清洗后，紧接着是肝腰合炒。
陆晨将腰花和猪肝放入一个碗中，加入盐、胡椒粉、生粉、料酒后一起抓均上浆；
将今天徐前找回来的竹笋切成片，泡椒剁细，放入酱油，百花酿，胡椒粉，盐等调味料做成调味汁。
将油烧辣后，爆香花椒、辣椒。
“哇，好辣！”虽然有“抽油烟机”，可是那烈火果火辣的味道随着油激发，瞬间传遍整个厨房，从来没接触过油爆辣椒的女人们都纷纷捂着口鼻跑了出去，只有徐前强撑着。
烈火果果然非同反响，辣椒中的极品，陆晨感慨道。
这方面他早就习惯了，再加上练过八九玄功，对这个辣味还算能适应。
“看好，肝腰合炒的诀窍就是肝腰要嫩，下肝腰后快速滑散后捞出。”说着陆晨迅速将肝腰滑下，散开后用漏勺捞出。
紧接着下泡椒炒好，放入竹笋片，倒入肝腰后倒入芡粉勾芡，快速翻炒稍许，加入葱段，立即起锅；
徐前闻到浓郁的香味，看着那勾芡后那发亮的肝腰合炒，不由吞了吞口水。
“什么东西好香？”不知道什么时候闭关中的赵庆元也被这香味给惊醒了，走进厨房问道。
“师兄稍等，
第一百四十六章 猪杂大餐（一）(2/4)