“咦？师傅你在做什么好吃的，好香啊！”徐前的声音响起，陆晨抬头一看徐前和林冥迈步走进来。
“你们来的正好，我这里做点好吃的，你们都过来看着，机会只有一次哦。”陆晨笑道，听到师傅说机会只有一次，两人都紧张起来连忙各自找好位置看着陆晨的动作。
陆晨笑了笑，娴熟的拿起几个鸡蛋将它们打进碗里，然后搅拌起来。
这时候他将烧辣的锅里倒入油，等油冒烟后转为中火。
“好了，接下来就是最关键的时刻了。”陆晨说道，这一步非常的重要，决定着蛋包饭的卖相和口感。
徐前和林冥听了，都死死的看着锅里。
只见陆晨将蛋液倒入锅里，并用筷子快速搅拌着，他边搅拌边说道：“太大火会让鸡蛋快速熟透，所以火候控制十分重要，你们看这时候部分蛋液开始凝固了。”
陆晨指着锅里说道，两人看了看，只见锅里蛋液确实有些已经凝固了，他们都点点头。
“这时候就必须马上停止搅拌，否则蛋液会粘锅。”陆晨嘴里说着，手里没有任何停顿，他拿着筷子快速将蛋皮卷起三分之一，把锅从炉灶上提起，然后用有节奏的抖动方式让蛋皮整个卷起。
这个动作需要手巧动作快，否则很容易将蛋皮撕破或者是弄得不好看，那就只好重来了。
以前陆晨为了做好蛋包饭，特别跑到樱花国呆了一周，做出来的蛋皮厚薄均匀，金黄色的颜色让人一看就有食欲。
“看起来好好吃的样子。”徐前吞了吞口水。
“要厚薄均匀......”旁边林冥喃喃道
第三百七十九章 黄金蛋包饭(2/4)