腹藏羊,宿主将无法获得新的食谱,请宿主分清主次。】
诶?
好像还真是如此。
算了算了,鱼腹藏羊还得很久,还是先把注意力集中在眼前的晋升任务吧。
祁寒晃了晃脑袋,将獾猪已经彻底剔除干净的骨头丢弃,只留下脊骨,放在肉的旁边。
鲁菜之中的羊蝎子,实际上便是羊的完整脊椎骨,既然羊的脊椎骨能够用来烹饪,祁寒觉得獾猪的或许也可以试试。
遗憾的是獾猪没有尾巴,若是有像猪尾巴那样的小尾巴,切成小段卤制一下,倒也不失为一道不错的佐酒小菜。
獾猪:求求你做个人吧!
獾猪皮、獾猪的肥膘(皮下脂肪)、獾猪各个部位的肉、獾猪的内脏、獾猪的脊骨以及脑花。
这大概是祁寒能够想到用来烹饪的全部原材料了。
思索片刻,祁寒将目光首先投向了獾猪的肥膘,用这东西炼了油,或许烹饪其他部位还能用上。
将肥膘切成小块,用温水洗净上面的血水,一股脑倒入锅中,加上小半碗水,祁寒打开烹饪锅,将火力调至小火,开始用锅铲慢慢的翻动锅中的肥膘。
很快锅中的水烧干,肥膘上多了几分浅浅的黄色,表面出现油光,锅中开始缓缓出现明亮的油渍,渐渐汇聚成清晰可见的一层油,冒着微微的小泡。
锅中有了一些清脆的“咕噜咕噜”声,那是肥膘之中的水分被热油加热到沸腾,溅起的小小油花,随着这声音的出现,锅中的肥膘也开始出现了更加明显的变化。
肥膘肉眼可见的变小,上面的浅黄色也在慢慢加深。
第三十八章 油渣的诱惑(2/4)