正因为如此,做好的小笼包肉馅之中将会有淡淡的桂花香气和一丝清甜的果香,风味上更上一层楼。
肉馅制作完成,醒面也差不多结束了,祁寒将面团揪成和大拇指差不多大小的小块,在案板上擀成一个个中间厚边缘薄的面皮。
擀完之后拍去多余的面粉,把肉馅填入其中,折出整齐的伞状纹理,一个个模样可爱的肉嘟嘟小笼包就这样做好了。
将小笼包码放在蒸笼里,过了一分钟,当祁寒再度打开蒸笼时,淡淡的小笼包香气就钻进了他的鼻孔之中。
闻着那和虚影制作的小笼包别无二致的香气,祁寒忍不住露出一丝笑意。
“系统,小笼包如何定价?”
【小笼包定价为:5金魂币/笼。】
“竟然不是十金魂币?”
祁寒有些讶异,他还以为一笼十个包子,一个包子一金魂币,怎么着也得十金魂币的。
【小笼包成本不高,制作难度也不高,本系统定价以这两者作为标准。】
祁寒了然的点点头,便宜点也是好事,小店的食客除了蛋炒饭之外,现在又多了一种同等价位的主食选择。
龙须面足足花了祁寒两天时间,但完成小笼包的制作,却只用了两个多小时,只在调配馅料的时候出现了一些失误,其他时候都很顺利。
毕竟如今的祁寒已经今非昔比,厨艺本就是互通的,随着掌握的食谱增多,祁寒对于厨艺的整体理解和把控也上了好几个台阶。
芙雅建议的主食,祁寒的选择是龙须面,映双双想要吃包子,因此祁寒选择了小笼包,而现在,还剩下季云若的甜食
第九十七章 和面三光(3/5)