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舌尖上的斗罗大陆

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第三百四十八章 实验食材
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除此之外,还有莽甲龙的各种内脏。

    这些就是祁寒觉得应该可以食用的部位了。

    莽甲龙腹部的皮依旧呈现和甲衣相同的乌青色,虽然是莽甲龙的弱点所在,但这一层皮并不是想象中那么脆弱的,它足足有一指厚度,而且韧性十足。

    所谓弱点,只是相对而言。

    这样富含胶原蛋白的莽甲龙皮不知道吃起来如何呢?

    那饱满的皮和胶质,让祁寒一瞬间联想到了东坡肘子。

    决定了,先用东坡肘子的方法炖煮试试看,看看东坡龙皮味道如何!

    …两个小时后…

    “呕…”祁寒将口中的这一块莽甲龙皮吐出来,脸上多了几分怀疑人生的感觉。

    这莽甲龙皮…

    没有烹饪之前,祁寒真的觉得这莽甲龙皮做出来应该不会差。

    因为那龙皮弹性极好,胶质又格外丰富,洗刷干净表层之后闻起来也没有什么异味。

    为了以防万一,祁寒其实还是做足了去腥工作的。

    但…彻底烹饪出来之后,那浓郁到让人作呕的腥味,还是让祁寒大受震撼。

    祁寒默默在心里给莽甲龙皮打个一个叉,随后开始第二种食材:莽甲龙腹部肉质的实验。

    腹部的肉质,一般是保护脏器的作用,因此这些肉质往往都有疏松的结构,一般都是瘦肉和脂肪交叠分布,既能够起到足够的减震效果,又可以有足够的硬度和支撑性,维持腑脏的稳定。

    这样的肉质一般来说,都会显得格外软嫩。

    比如牛腩肉。

    谷这莽甲龙腹部的肉,实际上

第三百四十八章 实验食材(2/5)
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