卖扒鸡。没了老汤的这一家扒鸡创始人就啥也不是，谁还会买他们家的扒鸡呢，如今的满街上的扒鸡再也跟他家没有半毛钱关系，都是后人仿制的。”
仟儿哥就惊诧：“还有知府呢，您说的这是哪个年月的事啊？”
“大清朝，雍正年间，德州扒鸡的历史挺长的。”姚远解释了一句。
郭老板手轻拍桌子：“挺好的手艺，老爷子辛辛苦苦创出来的买卖，要是真能传了辈，就够子孙后代吃上几辈子了，可惜啊，两个儿子眼窝子太浅，就没那个福分。”
姚远也轻叹一口气：“其实大多数父一辈、子一辈的家庭餐厅都会碰到类似的情况，有时候别看是亲父子，手艺这个东西想传承下去不走样，还是挺不容易的。”
郭老板就跟仟儿哥对了个眼神，怎么觉得这个厨子话里有话呢？
“对了，还有一种情况，餐饮业里也挺常见，您二位吃过那个什么‘大妈水饺’吗？”姚远话匣子打开了就收不住，开始在几位说相声的大师面前嘚吧嘚。
仟儿哥轻轻笑了一下：“您讲、您讲。”
“‘大妈水饺’的创始人是位下岗的老师，十几年前开始创业，第一家餐厅就失败了，后来把房子家产都抵押了，跟媳妇破釜沉舟开了第一家饺子店，抱着不成功便成仁的心态，仔细研究一个饺子的各个工艺环节。四处学习各种制馅的手法，后来总算是成功了，接着就是一家一家的开始扩张，几年前就已经在全国范围内开了四百多家店。”
“嚯，这个规模可不算是小了，这是奔着要上市的节奏去了。”
“仟儿哥您说的真对！”姚远给出了一个大拇指。
“这位下岗老师是个有文化
第二百四十五章 给相声大师讲故事(6/8)