菜呀！
为什么今天要做人家褚连祥的大师的拿手菜呢？这里面还非常有讲究。
一百多年前，褚连祥大师是最后一代御膳房的大厨，后来大清的皇帝被赶下了台，大师又被民国的大总@统聘为国宴大厨，然后人家褚大师一手开创了西来顺这个老字号，并在当年的平城餐饮业闯出了名堂，一时被尊称为平城清真餐饮的领军人物。
就是这位褚连祥，率先把很多西式的做法引进到了清真餐饮里，像是牛奶、咖喱、巧克力等等西式材料，都巧妙的融进了当时西来顺饭庄的菜单，以至于当年的平成日报还特地给他做了专访，并且把西来顺饭庄的出品称为“摩登饮食”。
以上这些只不过是这位褚大师在餐饮业的成就，更为让人津津乐道的还是他和当年梨园行的传奇交情。
今天陈家辉端上来的这道“马连良鸭子”就是当年他和京剧大师马连良先生交好，从而传下来的一道名菜，这道名菜今天出现在这个饭桌，怎么就觉得那么合适！
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郭老板看着这道“马连良鸭子”就目光闪烁，显然也知道这道菜背后的故事：“怎么着，姚老板，今天这顿饭还有什么讲究不成？”
姚远嘿嘿的笑着：“郭老师您不愧是见多识广，多知多懂的大师，今天这顿饭得算是我们红旗厨房正式感谢您这些日子的多多照顾，没有你们九队在红旗村驻场演出，我们红旗村就不可能做到今天这么红火，现在您又把苏阳的京剧社放在了我们养老院，这对我们来说就是莫大的好处，再不摆一桌正式表示个感谢，就显得我们这帮厨子有点不懂事了。”、
郭老板那是什么人物，就是戏词里说的那种
第二百六十一章 马连良鸭子(4/6)