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红楼,我成了宁府玄孙贾蔷

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第一百一十二章 刀功
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 动作流畅,后厨的人都过来瞧着。
    “你们瞧瞧二爷这刀功,恐怕就是皇宫中御膳房的御厨也鲜有能做到的吧。”
    豆腐是非常软的食材,轻轻一碰就会碎裂掉。
    别说还能用菜刀切丝。
    对刀功的考究可太大了。
    文思豆腐入口即化,色泽美观,汁浓味鲜,应该算是目前对林黛玉来说最适合的一道菜。
    还是最为正宗的淮扬菜。想着她肯定会喜欢。
    贾蔷的刀功把旁人都给看懵了。
    也没太瞧明白。
    很疑惑,不太能理解贾蔷这是想要做什么。
    做个豆腐要搞出这么多花样来,不还是豆腐吗。
    厨子们靠的又近了一点,被吸引了过来。
    想着看看能不能学到点东西。
    当看到豆腐竟然真的被切成丝的时候更是被震撼到了。
    明明是廉价的水豆腐,偏偏要做成普通人家都吃不起的样子。
    这一道菜,最主要的就是刀功,而贾蔷的刀功,在这个世上无人能出其右。
    趁着煮豆腐的时间贾蔷又去搞了一个菜。
    文思豆腐偏清淡,就搞了一个带肉的。
    可乐鸡翅,只不过把可乐换成了米酒。
    做出来的效果应该差不多。
    甜脆,也算是江南菜。
    这个年代又没有出现过这样的菜式,想来林黛玉能吃上两口。
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