面无论是重复前人料理的江南百花鸡,还是后面那道冰海百鲜冷盘,亦或是那道推陈出新的牛魔王过火焰山,又或者是那道高天原之梦,不论味道的高低,它们都有着厨师的信念在里面。”
“从江南百花鸡里,我能吃到这位年轻美食家旅行到那个地方的喜悦。”
“冰海百鲜冷盘,里面是这位武士对于集樱家乡的眷恋。”
“牛魔王过火焰山,贯彻着这只五脏庙火兽对黎月料理灼热的热情。”
“高天原之梦,则是这只厨厨怪对于天妇罗近乎虔诚的认真。”
“那么,你呢?”
看向鞠小菊,袁大师眸光闪烁:“我相信,这句话不是只有我一个人对你说过,你的料理好吃归好吃,但没有灵魂……如果只是售卖菜品,那料理只需要好吃就足够了,那么你或许可以成为一家不错的网红小店店主,又或者是一名美食博主,乃至于某个小餐馆的厨师。”
“但如果想要在料理上走的更远,建立属于自己的品牌,成为可以独当一面的大师,只是好吃是不够的。”
只是好吃是不够的……
鞠小菊目光微微闪烁,似乎眼前又出现了那个扎着头巾的沧桑大叔,靠着樱花树,留给了自己一道浪荡不羁的背影。
“小菊,你是我收过天赋最好的徒弟,但你的心里似乎藏了很多东西,背负着很多东西向前,可这些东西里却唯独没有料理……”
“你的料理,只是工具,没有厨师的灵魂。”
“只是好吃,对于在料理一道上精益求精的厨师而言,是远远不够的啊……”
打分!
9分,9分,8分,10分!
平均9分!
第七十章、会发光的料理(2/4)