真的很多，而且很肥，我和大哥一下子就捉到了。”虎子在一旁兴奋的手舞足蹈。
“真的很多？”姜桃是问魏景的，那天她只是大概看了一下，知道那里有鱼，但有多少，她就没有注意到。
“嗯，是有不少，大部分还是鲤鱼和草鱼。”魏景肯定的说。
姜桃一听，就决定自己明天也要去看一下，要是真的很多的话，可以捞一些上来做腌鱼和晒鱼干，到时冬天也可以多添一道菜。
“那我明天去看一下，你们先去把鱼给杀了，记得把鱼鳃和内脏掏干净。”姜桃接过那些莲藕，对魏景说。
先洗了莲藕，然后去皮切成片，和切好的腊肉放在一边，姜桃把洗好的铁锅架在了灶上，热好油锅，放腊肉，倒入莲藕炒匀，以免干锅姜桃放了一点水进去，然后盖上，闷了一会后揭盖，翻炒几下待莲藕变色后，放一点盐调味，就可以起锅了。
此时，魏景和虎子也把鱼杀好回来了，这两条都是鲤鱼，她打算用来做红烧鲤鱼。
先在鱼身斜切划几个刀口，加入盐和姜水腌制，放在一旁，没有料酒就只能用姜水代替去一下腥味。
姜切片，辣椒切段，等鱼腌了一会后拎起拍上一层薄薄的面粉，均匀的裹满鱼身，这个面粉是魏景带来的。
接着锅中烧油，待油温六成热后，放入裹好的鱼开始煎，煎至两面金黄捞出放置一旁，锅中留底油，放入姜和辣椒煸炒出香味后，加入清水，然后放入炸好的鱼，加入一勺原主家里腌制的大酱，在这个没有酱油生抽的年代，大酱是农户家家自制必备的调料。
水煮沸后，把鱼翻面，汤汁炖至浓稠把鱼捞出置于盘中，然后把锅里的汤汁均匀浇在鱼身，
第十二章：活可不少(5/6)