，都言该李霄选了，不然太不公平。
众口难挡，任凭黑猪精和瘦八杆舌绽莲花，也不管用，毕竟双拳难敌四手。
最终，由李霄敲定，比试炸功。
钱承看了看胖大厨，后者轻轻点头，钱承才松了一口气。
“既然如此，那就炸个简单的，就炸豆腐吧！”
钱承出言，李霄这次没有阻拦，不过倒是奇怪，这次怎么不增加难度了？这么自信？
两人将桌上一块豆腐切成块，各自准备，钱承让下人将其余用不到的材料等收拾起来。
此时案上只有两盘豆腐，案前只有两个灶台，架着两口装满油的锅，再无其他。
“开始！”
钱承一声令下，李霄和胖大厨都不紧不慢的添火，待到油惹，各自下入豆腐。
只听微微的噼啪声响起，两人都各自调整火候。
想要锅中油温合适，远没有那么简单，干柴灼烧，火力时旺时小，并且空气中的湿度，天气温度，都有影响，稍差一丝，就影响口感，就是这么复杂。
这种比试无需时间限制，炸豆腐最长时间也就那么一会功夫，再长就影响口感了。
火候正控制着，一盘豆腐下完了，李霄还在悠然自得。
且看对方胖大厨，已经开始给豆腐翻面了。
李霄一看，我靠牛逼，这胖大厨正用自己黑乎乎的胖手，给豆腐翻面！
这可真是绝活，大家请勿模仿！
一瞬间，李霄浑然一惊，我尼玛，把这事忘了！这死胖子将所有肉菜以及厨具都收走了！
如果现在跑到酒楼拿筷子，肯定来不及了，到时豆腐受热不均，自然影响口感。
而自己
143 徒手伸油锅(5/6)