一】:楼上你个善变的,我记得你前几章还特别喜欢贺知礼来着!!!
‘明明我才是自带主角光环,却永远被粉丝忽视是咋回事’韩叙望着直播间小伙伴们的讨论内心吐槽道。
少年又安慰自己道:‘我的内心毫无波动,甚至还有点想笑(^▽^)’
回到庄子上之后,管家听说小少爷们要自己下厨,烤野味,便连忙吩咐人送上来一桶刚从河里摸的河蚌。不得不佩服,家奴行事速度真快,跟三人相比,完全不在一个频道。
看着那一桶泡在水中的河蚌,少年脑海中闪过一个念头——烤河蚌。既然是吃野味,野鸡自然也是用自然火烤料理咯。
为了供少爷们烧烤,管家吩咐家丁硬是将整个料理台都搬出来了,不得不说很有眼力劲。
为了烤河蚌,少年简单的用铁丝网制作了一个网格架子,然后用砖块简单的堆积了一个灶台。将铁丝网放置在上方,点火之后方才料理食材。
烤鸡不难,只需要腌制到位然后放在明火旁慢考,待表皮金黄即可食用,而且不用刷油,因为野鸡一烤就出油。
处理完烤鸡,韩叙这才开始料理蒜蓉烤蚌,在当代烧烤摊上非常常见的一种小吃,料理起来也是非常简单的吃食。
烤任何食材,最关键的一步无外乎腌制,提前腌制好基本上就成功了一半。
少年从行李中取出带过来的调料,往洗净脱壳的蚌肉中放入料酒,葱姜还有少许盐。腌制片刻后,将洗干净的蚌壳依次放在铁网上,又将腌制好的蚌肉塞回蚌壳一并放在火上炙烤。
在炙烤过程中,为了使蚌肉更加入味,少年放入了捣碎后的辣椒末和蒜末。
15.第15章(3/4)