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魏清月在宋晚书身边帮她洗菜,进来前宋晚书虽然发怵了,可当她拿起了锅铲的时候,心里面都是认真,对这些伙伴们的认真。
人很多,一份菜要炒很多,宋晚书额头上很快就浮现出了汗,魏清月体贴的拿着帕子给宋晚书擦了擦,然后又往澡灶镗里面填了把火。
她做的第一道菜是锅包肉,肉切成均匀的肉片,裹上蛋液和面粉活在一起的糊,下锅炸炒,肉香和蛋液的香气飘出来,仅仅是第一步骤就让人欲罢不能了。
她现将这个做出来,等所有菜都快出来了,再最后用调味料大炒一下。
“公子,这菜你炒出来的味道就是不一样,问着都特别的香,宋晚书笑笑,“清月什么时候这么会说话了,真是让我刮目相看。”
“公子我说的是真的。”
“哈啊,我逗你的了,来,你让开,我要炒下一道菜了,等会儿你给我拿一个大盆和十个鸡蛋,然后就去锅里面蒸鸡蛋羹。”
这边肉炒的差不多了,那边魏清月也将鸡蛋都打进了盆里面,按照比例倒入水,和盐还有葱花一点点的椒粉,然后放入油,盖上盖子,下锅。
“清月你要记住了,蒸鸡蛋羹的时候盖上盖子,这样无论你蒸多久它都不回老,也不会起蜂窝。”
“蜂窝?”
“嗯,就是不盖盖子的时候上面容易出现一个个的小洞,若是有小洞的话,里面就特别容易存入水,味道就不那么浓烈了。”
“嗷,那我就知道了,公子你真的是厨神。”
“添把火。”
“好嘞。”讲实在的,火锅这东西很简单,就是炒菜和煮菜比较费劲,这厨
第637章 喝一杯(2/4)