很好，顾客得先到点餐柜台点好需要的，付了钱，然后等一会去窗口自己端去桌子上吃。
提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。不过许韵寒当年第一次喝豆汁的时候豆汁，那犹如泔水般的气味真是难以下咽，不过在她捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。后来她竟慢慢对这味道上瘾了，有时遇着店家很忙的时候，许韵寒是排队也非喝不可。
据说，豆汁儿已经有很久的历史了。早在辽宋时期就已盛行。但是其成为宫廷饮料则是清朝乾隆年间的事情。
本来豆汁儿是北京普通老百姓的最爱。后来这事情被乾隆皇帝知道了，于是在乾隆十八年，他命人把豆汁儿引入宫廷，并且召集了一帮大臣们共同品尝这民间饮品，结果众大臣喝完竟然齐声叫好(皇上赐的，谁敢不叫好)。就这样，豆汁儿同样成为宫廷饮品。
《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐