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凤和鸣

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第115章 雅集宴
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“金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄。”
    每一个案几上都是一碟子糕点,每一碟里都只有两块糕点,刚好够同一个案几的两人浅尝。
    糕点之后,是四色酱菜。
    “甜酱萝卜、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。”
    早已空了的糕点碟子被侍女收了下去,换上了新的酱菜碟子。
    之后是前菜七色。
    “喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。”
    膳汤一品:“一品官燕。”
    前菜和膳汤的分量却不会像糕点和酱菜那般少了,案几之上已经被摆满了碟子和炖汤。
    接着是主菜八色。
    “砂锅煨鹿筋、菊花里脊、片皮乳猪、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。”
    至此,正宴的主菜基本上齐了。
    “诸位,尝尝这些菜品的味道,也好给我们杜家一个提议。”
    杜郎君笑容满面,这是第一次雅集宴上出现这么多菜品的,以往的雅集宴,除了蒸煮之菜,就是烤肉,多亏了今年出现了炒菜和香料,他又帮着杜家抢到了佳肴的活计。
    他可以很肯定,以后的雅集宴菜品,都要跟着他杜家定下来的规矩走!
    糕点四色、酱菜四色、前菜七色、膳汤一品,主菜八色!
    此后举办的雅集宴的世家,菜品不可能比他杜家的少,而就算被他杜家的菜品多,那也是在他杜家定下的框框里行事。
    他为杜家留下了一笔浓墨的画卷!
    甚至他还借此向众人展现了杜家的食谱,这些都是用杜家食谱改良而来的佳

第115章 雅集宴(3/5)
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