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盛京甜品坊[美食]
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指,在正中央戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈之后,她便生了火,准备来油炸。
面圈有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得很老。
于是她便调整为中火,将面圈放了下去。
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