阿苗道:“嗯嗯,那咱们只要招待好夫人们就行了吗?”
意欢道:“夫人们的光顾,能撑起一部分利润,但是远远不够。”她秀眉微拢,继续道:“因为目前知道咱们铺子的夫人并不多,而且基本是附近的小门小户,基本来自于西市。而东边大户人家的夫人们,都不会往这边来。”
不用说也知道,高门大户的夫人们,平日里都待在宅子里,就算偶尔出来逛逛,也断不可能来甜水巷附近。
阿苗恍然大悟道:“小姐,我明白你为什么要给那些夫人们发分享券了,是为了让她们带更多身边的人来,对吗?”
意欢点头:“不错,每个人都有自己的交际圈,所谓‘物以类聚,人以群分’,一位小户的夫人,她的朋友很可能是另外一位小户的夫人。”
意欢心中盘算着,这一类顾客虽然客单价不高,但是胜在有稳定、持久的消费能力,但是若要撑起整个甜品坊,还得挖掘更多的顾客才行。
意欢想了想,突然问道:“阿苗,你去过甜水巷么?”
阿苗一愣,避之不及地摆摆手:“没有……”
她当年被家人卖身为奴,怕极了自己被卖到甜水巷,听到这三个字就有些哆嗦。
意欢道:“若要挖掘新的顾客群……我倒是想试试将甜品推到甜水巷去。”
阿苗连忙道:“小姐,为何要将甜品推到那种地方?前两日那花魁娘子来我们这儿……都被两位夫人指手画脚了……”
意欢冷静分析道:“其实姑娘家本来就比郎君们更爱甜食,而且年轻的姑娘们,有几个不嘴馋的呢?甜水巷的姑娘们,尤其是那些身价不菲的,她们不需要操持
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