的淡黄色，显得十分柔软，意欢取了筛子来，细细过滤一遍，将杂质都排除掉了，然后，再进行第二次过筛。
最美好的布丁液，是不含任何杂质和固体的。
只有用这样方式做出来的布丁，口感才会更加细腻，柔滑。
然后，她将淡黄的布丁液倒入了一个个小碗之中，所有的食材倒完，大约放满了六个小碗。
六个小碗乖巧地列成了一排，似乎在等待谁的检阅。
柳何潇细细看了看，这布丁液十分粘稠，淡黄的成色看上去，是与世无争的温柔。
柳何潇心中有些期待，面上却挑眉：“做这么多……是打算撑死我？”
意欢实话实说：“我是怕失败……”
她来了古代之后，这是第一次做焦糖布丁，实在是没有把握的。
柳何潇一愣，道了句：“不会的。”
说罢，便坐回了自己的长椅，看书去了。
意欢微微一笑，不再看他。
找出了纱布，细细封好了碗口，然后，将六个盛满布丁液的碗，放入了托盘之中，即将放入明炉进行烤制。
这明炉她也是第一次用，有点吃不准火候，于是在布丁外面的托盘中，放了一层水，为烤布丁保驾护航。
这一轮，至少需要半个时辰。
就在明炉烤制布丁之时，意欢便在琢磨焦糖层的做法。
在现代之时，只要有一支喷枪，火苗对准那砂糖一射，片刻之后便能拥有完美的焦糖层。
可如今，她到哪里去找喷枪呢？
她曾经见过有人用烤箱里面特殊的灯管来加热焦糖层，但是这一点在这也行不通，因
第50页(2/4)