医院旁边不远处有一家小面馆。江南省城的很多人有早上喜欢吃小面的习惯。小面就是麻辣味道的面条，江南人习惯地将它称为小面。这个“小”字很有意思，一方面是表示它的美味，另外一方面的意思却是说这种食物的廉价。
大多数江南人在早上只吃二两小面，吃多了就体会不到那种由小面带来的意犹未尽的感受。
江南人吃小面很讲究，作料必须齐全：油酥过的辣椒面、有着特殊香味的花椒面、大蒜、葱、花生、芝麻、味精等一应俱全，里面的油却一定要说猪油才香。江南省城的民间还曾经进行过多次小面的评选活动，那些被评比出来的小面馆在一时间竟然人满为患，要吃到的话还得排很长时间的队。
眼前的这家小面馆连店名都没有一个。不过这家小面馆虽然很简陋，但是在吃面的人却很多。
“老板，二两小面！”我大声叫道。我们江南的人在吃小面的时候都这样。
小面的味道异常浓烈，也很香。几口下去之后我的头上就开始在冒汗，舌头以及整个口腔都被麻辣的味道刺激得产生了一种爽意。
我旁边有一个小伙子在面条端上来不到一分钟的时间就吃完了，甚至连里面的汤都被他喝得干干净净。我吃惊地看着他，他发现了我的诧异，朝着我笑了笑，大叫了一声：“爽！”
我朝他笑了笑，他回报了我一个灿烂的笑容，说了声：“走啦！”
他的脸很阳光，灿烂得让我心中的阴霾消散了许多。
从小面馆出来，我的口中仍然留着小面的余香，但是我的嘴唇却因为花椒的缘故而在微微的颤动。我站在街道的旁边看着来来往往的车流和过
047（下）(1/16)