索卷曲,色泽墨绿油润显毫,感通寺的碧玉茶……。”
“感通寺的碧玉茶,好久没有遇到施主,如今只余五颗老茶树。”
“山水代代孕人杰。老茶树……终会遇到品茶人。”
“天大地大,代代人杰,只有一个徐公子。徐公子且看,这茶,和十年前,一样否?”
“甘芳纤白,香气馥郁持久,不用品,已知其汤色清绿明亮,醇爽回甘。”
“阿弥陀佛。徐公子果然是品茶人。”
老和尚功力高深,一声佛号震入人心。皇上就听着他和徐景珩说话,气哼哼地自己用一份素菜羹,咳咳,皇上这个岁数,还不能喝茶。
但见佛香袅袅,老银杏树下,一块大木头三块石头搭起来的茶桌边,徐景珩和老和尚,“慢悠悠”地品茶。
感通寺位于云南大理,感通寺的碧玉茶,乃是云南白族所产茶叶中顶级珍品。喝云南白族的茶,自然是三道。
第一道“清苦之茶”,一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后,取适量茶叶放入罐内,不停地转动砂罐,使茶叶受热均匀,待罐内茶叶“啪啪”作响,叶色转黄,发出焦糖香,立即注入烧沸的开水……
老和尚将沸腾的茶水倾入茶盅,再用双手举盅献给徐景珩。徐景珩微微起身,双手接过,这茶,看上去色如琥珀,闻起来焦香扑鼻,喝下去滋味苦涩,他一饮而尽,面色不变,苦在心里。
第二道“甜茶”。再次小砂罐置茶、烤茶、煮茶……在茶盅内放入少许红糖、乳扇、桂皮等,待煮好的茶汤倾入八分满,徐景珩一口下去,已然没有味觉。
第三道“回味茶”。好似无味,又好似甜、
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