江南女子的裙裾翩飞、轻盈梦幻，颦笑顾盼之间暗香浮动，勾人魂魄、撩人心弦……
女娲娘娘感叹：“京剧没有昆曲的水磨调韵味，胜在亲民。”
小红的两条眉毛动动，淡淡的一句：“戏曲的唱法，根据时代变化。大明的昆曲和黄酒一样，本只是中上层文人的喜好。”
鸿钧老气横秋：“凡音之起，由人心生也，人心之动，物使之然也，感于物而动，故形于声。昆曲好，京剧好。小红，我们晚上去哪里用饭？”
徐景珩打开手腕上的全息电脑，做了决定：“去牛街。”
鸿钧和女娲以为，牛街吃牛。小红一听，眉开眼笑。
老北京的牛街，宣武门西边的一条南北走向的街道，大辽统和年间，建礼拜寺，作为在京回人的聚集地之一。
回人在京城以“三把刀”著称，瓦刀、切肉刀、切糕刀，从事泥瓦匠、屠宰、小吃制作的行业，小吃闻名京城。
烤牛肉、红烧牛尾、烤羊肉、芫爆散丹、宫保虾球、麻豆腐、烧饼夹肉、糖熘卷里、酸辣乌龟蛋汤、杏仁豆腐、小豆凉糕……
清香软糯的糯米，裹着沙甜的豆馅，吃上一口棉软不粘牙，沙甜而不腻口。
冰块打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯，吃一口，心里那个美。
西瓜、桃子、李子、莲蓬……中间一个铜锅涮肉，炭火燃烧，锅汤沸腾……再来上二两二锅头，和众人一起光着膀子，边吃边喝边侃大山，女娲娘娘也放开腮帮子，吃得起劲！
最后来一碗冰碗儿，果藕、白花藕切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜鸡头米、核桃、红杏用天然冰冰镇，掺在一起，放入煮好冰
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