芸娘已经上了一道菜了，并不心急，便和月季一起做了要浇在萝卜冻的汁。
小碗内放了熬制好的红油。放了适量的盐还有醋，又撒上了一层葱花，这样等萝卜冻好后浇在上面。就成了酸辣口。
萝卜冻本身吃起来是清凉的，加上酸辣汁，吃起来就又酸又辣又清凉，让人感觉浑身舒畅。
不过这最好是夏天吃，冬天吃的话会感觉透心的凉，年轻人和孩子会觉得不错，老人的话。肠胃降不住。
萝卜冻好后，芸娘拿出来又颤刀切成了均匀的小块。然后在盘子内摆成了菱形。把调好的汁浇在了上面。
等菜品的差不多了，芸娘看前面没了人，后面应该还有两三个没上，她端着托盘过去。
等她把托盘端了上去。众人看了看，郑老爷子笑道：“哦，今日芸娘也熬了肉皮冻啊，不过你这冻颜色清凉，倒是不错。”
其余的人点头，神色都很随意。
芸娘笑而不语，就那样站着，等分食的人给众人分食。
郑老爷子几人确实如芸娘所料的那样，吃了一肚子寒食。肠胃不是很舒服，现在看见了都不想吃，可他们是评委。又不可能不品尝。
每个人随意的夹了一块，小口咬来吃。
咦？
众人都挑了挑眉，继续尝了第二口。
“没有肉皮冻的浊气，吃起来感觉很清新，要是我没吃错，这应该是萝卜熬的冻吧？不过这萝卜也能熬冻？我可没听过。这萝卜没有肉皮的油性，是怎么成冻的呢？”
秦老爷子率先发问。他虽然不是做这一行的，但当了多年的品食者，还是有点眼光的。
“
316章 酸辣萝卜冻(2/6)