10：5：1。
按照比例在器皿中放好面粉等后，再加入五十毫升的热开水。
接下去便是凌千翼的事情了，谁让他双臂肌肉结实，正好用来揉面团。
伊紫琳站在一旁准备馅料和油心材料，不时地回望站在流理台前，使劲揉面团的高大男人。
谁会想到，平日里威风八面的凌大少爷，这会儿竟然会屈就在厨房里头，赤手空拳地跟面团较劲。
望着他蹙眉认真揉面团的样子，伊紫琳忍不住暗暗地偷笑出声。
大约揉了二十分钟，伊紫琳走过去看了看凌千翼揉的面团，又伸手摸了摸，而后说：“面团表皮光滑，可以了，已经完成了。接下去就是把水油面团放进冰箱里冷藏半小时。”
凌千翼按照伊紫琳的吩咐，将面团和另一团油心材料做的油酥面，一起放进冰箱冷藏室。
两人在厨房里休息了一会儿，半小时后，伊紫琳走到冰箱前，将两个面团取出来。
凌千翼主动上前问：“老婆，接下去我还要做什么？”
“你先站在旁边等一会儿。”伊紫琳将两个面团放在砧板上，把油酥面包入水油面中，封口朝上按平，而后从旁边抓了一把干面粉，洒在砧板上，拿起一旁放着的擀面杖，正要动手擀面皮。
凌千翼立刻大步上前，夺下伊紫琳手中的擀面杖：“我来吧。”
“你会擀面吗？”伊紫琳歪着脑袋，笑眯眯地看他。
凌千翼撇了撇嘴角，自信地说：“一回生，二回熟，我都会揉面团了，擀面皮自然难不倒我。”
“好吧，那交给你了，你把面皮尽量擀的薄一些就行。”伊紫琳耸了耸肩膀，
138 一起做月饼(2/4)