葱末均匀细致地涂抹在面皮上，然后将面皮折叠起来，再用擀面杖擀成薄薄的面皮，再均匀涂抹葱末盐水等，这样反复多次，做成千层锅盔。
当然，这简单的食材要做出好吃的东西，还要看火候与手法。陈秋娘对于宋代的炊具不陌生，以前她研究过古代各种炊具，甚至为了还原古代的某个菜，她还请人打造了专门的三足小鼎。只不过，这火候真不好掌握，毕竟不是煤气炉子或者电磁炉啥的，能精确掌控。
陈家现在用的是铁锅。这铁锅虽然破旧，但却是好铁打成的，这是以前陈家风光时，陈柳氏效仿宫里的制式做的。当时做了各种样式、一整套的放在厨房。可惜后来遭了兵痞们哄抢，又遭陈全忠一把输尽家财，最后一组锅具，就剩了这缺了口的大锅和一只小平底锅。就是这小平底锅，因为样式独特，陈全忠都打了这口锅好多次主意了。
这平底锅正好派上用途，至于火候，厨房的风箱似乎坏了，时好时坏。她只得用上好的木材，敞开灶门。这样忙活了一个早上，她才做出十个酥脆可口的锅盔。又将木槿嫩芽洗净焯水，切成细末，放上花椒末、盐水、香油凉拌，算作下饭菜。
一家人吃得津津有味，恨不得多吃几个。但秋霞秋生都很懂事，知道不能多吃，每个人吃了一个蚱蜢肉饼，又分吃了一块锅盔，就说饱了。陈柳氏则是一边吃，一边感叹，说这些食物竟这样好吃，让她想起当年在宫里的岁月了。
陈秋娘只是笑了笑，她可没空陪陈柳氏细数往昔岁月。日头已经很高了，陈秋娘换了一套没有补丁的灰布衣衫，也没刻意梳什么发饰，只用发带扎了马尾，便揣了一两银子，几串铁钱，带着四个锅盔出发去找马
第044章 等你(2/8)