味,狗本是属土的,砂锅亦是属土,火能生土,土多火晦,强火得土,方止其焰,相生却并不想克,但是少了谁都成不了。
墨白坐在桌旁看着炭炉中火蛇,身前摆着一个红铜酒壶和两个酒杯,青瓷的酒杯,壶嘴正在冒着热气,里面装的并不是鹿血酒,这是墨白自己带过来的,红铜壶和青瓷杯也是他带来的,丁老四狗肉馆是他这个季节经常来的地方,点半份狗肉锅,喝一壶好酒,很是惬意,最主要在这寒冷冬季,似乎也只有热腾腾的狗肉能平添几分温度。
“来喽,客观小心着!”熟悉的声音,店小二端着一个砂锅慢慢的走了过来,这是古代才有的腔调也是古时候才有的装束,砂锅不大却也不小,两人吃不完,滚烫的砂锅放在炭炉上,小二拿起锅盖说到:“客官慢用,好吃好喝着啊!”话还没说完人已经走进了店里,但是声音依旧在这条不宽且长的路上回荡着。
按说这样的季节,坐在满是热气的店里更加的温暖更加的有气氛,可是墨白不喜欢,他喜欢一个人静静的喝酒静静地品尝狗肉的鲜美,给自己到了一杯酒,棕色的佳酿带着热气进入杯中又带着热气进入墨白口中,深吸一口气,一股浓烈的药香直冲脑门让人瞬间觉得清醒,这是墨白自己泡的,用陈年的花雕加上一些中药泡制的,分量不多,一般人也喝不到。
长筷入锅夹起一块带着浓稠汤汁的狗肉,筷子是竹筷,比起一般的筷子要长一倍,狗肉在从砂锅出来再到嘴中这一过程,温度已经降下很多,依旧有点烫,但就是这份烫才是吃火锅的真谛。狗肉,比起猪肉来说没有那么肥腻,比起牛肉更加柔软,不同的地方不同的吃法,潮州人喜欢卤狗肉,饶平的白切狗肉,阳
第七章 师兄(2/5)