又叫酒酿，也有叫醪糟的，各地称呼不同，但是喜欢的人群不少。宣慕之自小也爱吃，不过大了喜欢喝甜米酒汁，小时候更喜欢酒酿团子，或者酒酿蛋。
大晚上吃冷的也不好, 尤其小孩子吃最好是煮一下，天天的想必大家都会喜欢。
吴伯和苏安不知道宣慕之什么意思，但是他们俩也没拒绝，相比回去之后两人大眼对小眼一句话没有，还不如留在这里。吴伯和宣煊一起玩七巧板，苏安则靠在墙角闭目养神。
不过在吴伯看来，那好像是一种修炼方式。
天色擦黑的时候，甜米酒已经好了，宣慕之尝了一口，咂咂嘴。不知道是不是原料的问题，这甜米酒酒汁醇厚浓稠，简直甜如蜜，酒精度数也略高一点的感觉。
锅里放了清水烧开，将小汤圆放进去煮透后放入甜米酒里的米粒和少量甜米酒一起煮片刻后出锅，撒上一小捏干桂花。
这干桂花还是从希家拿来的，因为数量少一直都没用到过。
宣慕之开始煮汤圆的时候宣煊就放下玩具了，“哥哥这就是你说的甜酒？”
“嗯，这叫甜酒酿圆子。我端，你去等着吧。”
四碗汤圆煮好端上桌，宣慕之又将甜酒里放了清水，除了能让米酒停止发酵，也是因为酒太甜太稠了。
好在天气越来越冷了，放在外面也不怕变质。
天冷，汤圆也凉的快，宣慕之在外面忙活了一圈，屋里几个人已经开始吃上了。
大黄米本身就有种淡淡的甜味，甜酒的味道也仿佛蜜糖一般，煮出来有淡淡的酸气，也有淡淡的酒味，可依然香甜。
“哥哥这个好好吃！”
第68页(3/4)