宣慕之起身找到老胡，叮嘱几位大厨煮上一锅糖水，然后放到旁边天然冷却。一会儿肯定用的上。
没有去煮那些切的薄薄的肉片，宣慕之将自己手切的鲜肉放在锅里慢慢煮着，吃火锅不要急，吃的更重要的是一种气氛。现在天气冷了，火锅应该很受欢迎了，正好他在学习炼器，干脆制作一批小火锅送下山，也给店里换换菜谱。这两个月都没下山，不知道店里什么样子了，也不知道贺掌柜那边的酒楼情况如何。
“你怎么一吃饭就发呆？”汤里都是肉片，但是依然不够吃的，好吃是一个原因也有好玩抢食的原因。
苏安死死地守着宣慕之放进去的肉片，不许他人染指，等到那肉终于熟了，赶紧捞出来放在宣慕之的碗里，“吱吱那丸子熟了没有？”
“啊？”宣慕之定睛看了看，丸子已经漂浮了上来，算算时间也差不多了，亲手捞起来一个用筷子夹了夹。
白白的鱼肉丸很有弹性，被筷子挤压的地方在筷子上的力道消失后瞬间恢复。
“嗯，熟啦！”宣慕之用小漏勺帮苏安捞起来三四个放到碗里晾凉，太烫的东西苏安可是不吃的。
苏安很满意地看了宣慕之一眼。如果这三四个丸子是他自己捞的，他两个哥哥一定会出手去抢，但是如果是吱吱来捞，在场所有人都不会去抢的。
给苏安捞好了丸子，宣慕之才转头吃自己碗里这块鲜切羊肉，羊肉都是挑选的最嫩的上脑和黄瓜条部分，涮的时候也不需要太久，吃起来是不同于薄肉片的那种厚实感觉。
可惜没有麻酱，否则麻酱加沙茶酱的搭配，才是宣慕之最爱的。
苏家人一个个看着是仙
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