鱼生作为第一道正菜送上来,除了这道菜不适合混在热菜里吃,也是因为这道菜需要细细品尝,可以拖上一些时间。
三文鱼、龙虾片、象拔蚌片……
这些都需要细细地切,有的厚一些口感美妙,有的则更适合切薄。这当然不能上桌前现切,好在有储物戒指,切好了提前装盘,时间到了直接拿出来就好。
早就切好的各种鱼生连同鲜嫩的白萝卜片等小蔬菜被送了上去,和鱼生一起的,还有几分蘸料。
除了山葵泥和酱油的组合,也有醋、糖、素油调制的拌料,还有更特别的一些的用青梅、糖和酱油、醋调制的蘸汁等等,可以自由选择。
鱼生有一大盘子,足够宣慕之他们开炒下一道菜了。
八大金刚虽然一个人负责一道菜,但是一个人烹制的时候,其他人不是在帮忙就是在根据自己的菜色提前准备。
很快管事张由来道喜了,说是前面的客人们可是太满意了。顺便再催一催,下一道菜到底什么时候上啊?
第205章 .开水白菜
宣慕之一时间都不知道说什么好了, 原本想着那么一大盘子鱼生, 还有好几种蘸料,总能吃上一段时间。至少要是他,这一盘子都要吃饱了。现在居然跟他说已经快要吃完了,要上下一道菜?
宣慕之还能说什么, 只能拍拍手招呼八大金刚开始烹制。
荤菜和素菜是一道一道间隔来的, 不过第一道是鱼生,后面还是要跟荤菜的, 不过上荤菜之前, 宣慕之让管事张将一小碗六月柿汤送了上去。
虽然经过宣慕之之手,经过他制作的调料,所有菜色都带着灵气, 可六月柿是
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