自制的酱料和蜂蜜水以后再炙烤,鸭皮酥脆鲜香,特别的好吃。
烤鸭肉也是很鲜嫩的,因为腌制的很入味所以味道特别的好,吃起来非常的肥嫩。并没有一般的鸭子那种臭味,反而很香,很嫩,很鲜美。
鸭子非常的肥,炙烤后鸭油流满了整只鸭子,如果是单单吃烤鸭的话还会觉得腻,可是加了饼皮和各种配料之后,就变得特别的解腻,特别的鲜香美味。
烤鸭的味道让大家都很满意,而卤鸭、卤蛋之类的也特别的好吃,肉质紧实有嚼劲,鲜嫩多汁,香味十足,让大家都吃得特别的高兴。
卤鸭是放了辣椒的卤制的,所以苏桥并没有给暖暖吃卤鸭,就连刚才给烤鸭吃的时候他都是特意不沾上辣椒油才给暖暖的,毕竟暖暖才七个多月,还是不要这么早吃辣椒比较好。
这一顿饭真的让大家很满意,有了苏桥的这一手之后大家也不担心养那么多的鸭子会卖不出去了。如果整只的鸭子卖不出去的话,他们就卖卤鸭或者烤鸭,就不信卖不出去。
陈三爷家和陈七爷家也是尝到了陈烈阳送过去的鸭子了,他们从来都不知道鸭子竟然这么的好吃,就连当初苏桥的父亲苏石还在的时候,都没有做出过这么好吃的烤鸭。
在吃过了苏桥做的烤鸭之后,大家都热情高涨,看着自家的鸭子的时候就仿佛看见的是一只只烤鸭和卤鸭,当然卤蛋也是很美味的。
家里那几百只的鸭子生的鸭蛋吃不完,有时候也会卖不完的,于氏就拿了一部分来腌咸鸭蛋,当然大多数的时候都是就着上次卤鸭子的卤汁来做卤鸭蛋,给陈烈阳他们带去学校吃,也可以让陈烈阳他们带去卖。
刚开始卤
【125】美味的烤鸭和卤鸭(5/8)