了以后就放到一边,过后再拿混合薯泥和面团混合的薯面团压到模具里,再把包着薯泥的面团放进去压实,倒出来以后一个薯冰皮月饼就基本上做好了。
除了上面的这两种月饼之外,连五仁月饼都做出来了,当然还有肉馅的月饼也给做出来了,还有枣泥的、红豆沙的、绿豆沙的各种甜味的月饼。
中秋节的月饼除了家里人吃一点之外,也有一些是拿来送人的。这是一种送祝福的习俗,所以大家都会分着自己做的月饼吃的。
中秋节过后,陈铁铮偶尔的会拿着他们自己做了自制弓弩,箭其实就是用竹子削的和竹签差不多模样的样子,然后用来打鸟。海边各种水鸟还是不少的,正好可以捉来吃了,比如大雁,比如野鸭子,比如其他的水鸟。
暖暖一周岁的时候已经是冬天了,这会儿正好可以上山放老鼠夹捉田鼠和山鼠,能够捉到不少的田鼠了山鼠,放生姜炒或者是放生姜煮汤都是美味。
1950年10月1日国庆节。
1950年12月30日,暖暖一周岁生日。
为了投喂吃货暖暖,苏桥制作了海鲜版佛跳墙。
苏桥用各种名贵的海鲜制作成半成品,他很认真地把还多种海鲜用不同的方法给炮制了一番。
苏桥把大虾从背后经开去除沙线后清洗干净放到竹篮里面沥干水,然后把葱姜蒜全都洗干净,又把蒜切末,姜切丝,葱白切段。拿了个碗加清水和生抽,酱油和糖,兑成调味汁。
生火后洗干净锅,热锅下油,将处理好的虾倒入,快速炸一下,炸好后马上捞出来控油。
重新起锅热油,放入葱姜蒜爆香,倒入炸好的虾,再倒
【126】海鲜版佛跳墙(2/8)