墙就很好了，不过这会儿天气热，给我来一道苦瓜的菜吧。”果然，和德清这会儿肚子还不是很饿，但是却很像品尝佛跳墙，所以也不点很多的菜，就要一道清凉解暑的苦瓜。
“好的，慢用。”苏桥点点头，然后让和德清慢慢吃，他自己则是回到厨房那边准备一道清凉解暑的苦瓜药膳了。
苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效，而和德清这个人也挺健康的，不过也因为年纪稍微大了点也因为他的家境还不错，从小也没有吃过多少苦的，所以他现在倒是有一点所谓的富贵病，那就是高血压高血脂之类的小毛病，也不是很严重的那种。
正好客人点了苦瓜，苏桥就简单的做了一道苦瓜酿肉，但是他却选择的是鸭肉而不是猪肉，鸭肉也被苏桥拆出来剁成肉蓉，然后加入清凉解暑的药材腌制。
一点点的姜黄汁、荷叶末，然后再加上冰属性的变异植物冰凌草，然后就是蓝色七星草去腥，把鸭肉蓉给拌了调料后腌制起来，苏桥就开始处理苦瓜。
苏桥的这些苦瓜都是暖暖催生出来的，苦瓜非常的嫩，看外表就是嫩绿嫩绿的犹如嫩绿色的翡翠雕琢而成的模样。
苏桥将苦瓜切段，去籽，然后洗干净放到锅里面煮。等苦瓜断生了以后，就可以捞出来放在冷水盆中晾凉。在把苦瓜泡冷水的过程中，苏桥就把刚才煮苦瓜的那口锅给洗干净，再加上水烧开，准备一会儿蒸苦瓜酿肉的时候用。
烧水的时候苏桥就把放在冷水盆里的苦瓜给拿出来，一根苦瓜其实不是很大，应该说是苏桥现在用的这个苦瓜不是很大，切段也只不过是切了三段而已。
苏桥把三段苦瓜捞出来
【209】第一位客人(2/6)