天就开店，请敬请期待。会有专属二店的新菜品哦！”
很快底下的人就来评论了。
“什么新菜品，让我康康。”
“我没想到有一天自己在微博关注一个拉面店，然后整天就盼着你开店！”
“专属拉面，有口福啦，快点开店求你啦~”
莫晴看到这些评论，有一些想笑，匆匆翻过评论，之后就打开系统菜谱开始看起来。
翻看了好一会儿，莫晴看到冷面菜谱，脑袋叮了一下，就决定制作这个拉面。
莫晴把泡好的冷面，放在水中清洗两次，接着将面条油搓散。
接着倒进烧开的水里面煮，一般来说面不需要煮的太久会容易散掉，但是莫晴用的是荞麦面，需要煮得久一点。
荞麦面更筋道不怕软烂，而且吃起来味道跟普通的面条也有点差别，用来做冷面再好不过了。
荞麦面煮好后，用冷水将面条给过凉，最少要过三遍左右，让面条彻底的凉透。
接着莫晴在牛肉高汤里面放糖醋酱油等调料。
一般来说冷面的高汤是需要在冰箱里面冰镇过的，这个最好吃的做法。
莫晴现在做的要求不高，所以是用冰过的矿泉水。
汤底做好了，莫晴就将面条放进去，接着将菜码也整整齐齐的摆放好。
基础版的菜码一般有这几样，叉烧、黄瓜丝、辣白菜、香菜，中间再放上一个切开的鸡蛋。
这样冷面就制作完成了。
d城天气热，冰凉的冷面吃起来爽口舒心。
面条制作完成之后，莫晴就将它端端出来让顾思怡尝试。
顾思怡
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