的注意力又放在了那瓶90年的昆达莱利上。
正好这些日子以来，江平的品酒技能也进阶到了中级，相当于国内的品酒名家水准。
当下，他给大家介绍了一下这款酒的珍贵所在……
国内普通人对葡萄酒的认知，多是法国的波尔多、勃艮第。
懂一些红酒的，能对旧世界产区的法国、西班牙、意大利、葡萄牙；新世界的澳大利亚、美国等产地的著名葡萄酒庄，有所研究。
其实意大利葡萄酒在旧世界产区中，一直都非常出色，更是世界第一葡萄酒出产国。
只是在国内，没有法国红酒名气大而已。
像朱塞佩·昆达莱利（GiuseppeQuintarelli）这样的意大利绝对顶级酒庄。
出产的每款酒，都称得上是顶级佳酿。
在全球知名酿酒师和酒评家眼中，地位丝毫不弱于拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）。
朱塞佩?昆达莱利出产的阿玛罗尼葡萄酒，更是堪称传奇级！
而且阿玛罗尼还不是每年都有酿造，只有在最好的年份才会酿造……
每10年也只有2-3个年份，才生产顶级的阿玛罗尼，很多年份都不酿造，每年产量几乎不超过1万瓶。
是世界上最稀少的葡萄酒之一。
最近的优秀年份，只有1997、1995、1993、1990、1986等年份。
由此可见，Dalvo餐厅赠送的这瓶1990年份，有多难得了……
估计都是从意大利本土带来，“镇店之宝”级的珍藏。
还
第十五章 Myst(5/8)