看着菜谱学的，比起正宗的辣子鸡，辣味要低得多，毕竟苏南这边口味不偏辣，稍稍降一下辣度，吃起来味道更适合。
辣子鸡做好之后，可乐鸡翅的汤汁也收的差不多了，将这两道菜装盘之后，王惠素就将改过花刀的鲈鱼上锅清蒸。
鲈鱼的表面抹上少许白酒去腥，蒸的时候记得铺上葱姜，鱼很快就可以熟，一斤多左右的鲈鱼最多七分钟就可以了，蒸得太久鱼肉就会变老。
取出鲈鱼，倒掉汤汁，去掉葱姜片，在鱼身上铺上葱丝和红椒丝，最后淋上热油和生抽，清蒸鲈鱼就做好了。
这道菜李晚七和程圆月倒是看懂了，反正就上锅蒸，简单的不行，就是改这么漂亮的花刀难度就大了……
青菜都是最后再炒的，五分钟后，所有的菜都做好了，猪肘子也从高压锅倒入大盘中，炖了大半个小时，肉质已经变得软糯，酱香丝丝渗透到肉里，打开高压锅盖的一瞬间，香味就在厨房爆炸开来。
“好香啊！！”
“阿姨，你还收干女儿吗？哈哈哈哈。”
两人帮忙把菜端到饭桌上，王惠素把锅碗瓢盆放上水和洗洁精先泡着，再简单收拾一下厨台。
李晚七拿碗装饭，程圆月帮忙端饭，李裕民从冰箱拿出一支天地一号，给每个人都倒上一杯，吃油腻的话，喝天地一号是最解腻的，喝茶也可以，但两个女孩子明显不喜欢喝茶。
现在是七点半多了，比正常吃饭时间晚了大半个小时，李晚七和程圆月早就饿得不行了。
在等王惠素也就坐动筷之后，两个女孩子带上手套，一人抓了一个大肘子开始啃起来。
第四十二章 一口一个大肘子(3/5)