子，你总得给我补一补身子。”龚昌遇站了起来，“如果你不想吃，我一个人吃就好了。”
“你个吃货！我自己养的老狗，当然我吃不下。”周怡从桌子抓了一块生鱼片，蘸了辣酱，嚼了几下，就咽了下去。
“周怡，你才是名副其实的吃货娘子，鱼片不煮熟，生吃会肚子疼的。”龚昌遇第一次看到别人吃生鱼片，很是奇怪。
“不会的啦，都习惯了。”周怡盘子里又抓了一片，津津有味吃着，“要不要来一片啊？”
“看着好恶心的。”龚昌遇摆手说。
“我就要你吃。”周怡捏着一片，丢进了龚昌遇的嘴里。
鱼片的腥味让龚昌遇很是不适应，有点呕心，他想吐出来，没有想到周怡拿手堵住他的嘴：“要你吃，你就吃呗。”
没有办法，龚昌遇只好尝试着嚼起了生鱼片，感觉甜甜的、凉凉的，还有一种辣辣的味道，而后闭着眼睛，咽了下去。
“怎么样，味道还可以吧？”周怡笑道。
“还行。生鱼片好像也没有看着那么难吃。鱼片的材料有什么讲究没有？”
“有的。以鲈、鰽白、黄鱼、青鲚、雪龄、鲩为上，而鲩又以白鲩为上。如果这些鱼，鲤鱼也可以的。”
“那怎么个做法啊？”
“以初出水泼剌者，去其皮剑，洗其血腥，细脍之以为生，红肌白理，轻可吹起，薄如蝉翼，两两相比，沃以老醪，和以椒芷，入口冰融，至甘旨矣。不过鱼脍讲究切得愈薄愈好，有时进一步切成细丝，称做脍缕……”周怡不愧是吃货娘子，说了一大堆，粤俗做生鱼片太复杂了，龚昌遇听得云里
第155章 虎牙真难看(4/6)