因为她不爱说话，有的时候可能会给人一种高冷的感觉。这样是不行的，以后如果做领导了可不能这样，所以今天特意说一下，也是让她心里好受一些。
“店里的基本情况说完了，现在说说分店这边未来的方向，我们第一分店总结总店那边的经验，扬长避短，设立了五个包房，对于包房的设立，这是我之前深深体会到的，人多的时候还是需要一个安静环境的，为了别人为了自己都是一个好的选择，以后金凤这边你盯着点，如果有客户预定包房，那么咱们一定不能因为客人多而给人家使用了，咱们要讲信誉。至于没有预定的，看人数，人数少的那么咱们一定不能让他们占位置，这个到时候好好和顾客解释好了，别让人家多想。各个服务员也都记住了，这个特别重要。服务员这边欢姐是领队，一些大事小情可以直接找欢姐，如果解决不了的找金凤。特殊的事情金凤和我说。总店那边也一样，朱琳是领队，有事和玲姐报备。至于厨房那边，我两个师弟分别是厨师长，后厨你们说的算，彼此之间磨合好了，毕竟你们各自都是新的组合。采购这边是黑虎哥负责，两个厨师长每天下班之前把需要的菜品调料什么的和黑虎哥交代好，然后由黑虎哥负责采购，黑虎哥你这边一定要保证菜品的质量，我之前也说过，宁可成本高，也不能用次品，廉价品糊弄顾客，我们凤香园不仅要有好味道，更要有好口碑，不能因为蝇头小利而断了自己的后路。两个厨师长监督，如果菜品出问题了我先那你们试问。”赵玉涛异常严厉，现在说的事情可以说是和开会没什么区别，事先把事和你们说好了。如果还出问题，那么对不起，别怪我不客气了。
“我师父，师叔，干爹，是
第一百五十四章新店开业(2/4)