我的构思中,这个方案可行性特别的高。即使是没有成功,品牌没有打出去,广大消费者不接受,我们也不损失什么不是,因为我们不需要增添任何设备,也不用增加任何人力。原班人马完全可以胜任,所以也可以说是零投入。不过如果前期想做些宣传的话,多少会有些投入在里面,这个我就不懂了,需要你和二嫂计算一下。”赵玉涛一口气把自己所有的想法都说了出来,包括成功或者失败两种可能对于店里的影响也说了出来。剩下的就要看郭武两口子怎么看这个事了。
“二双,你的这个想法听起来真的不错,不过我有几点疑问,毕竟我不是厨师我不是很明白。”郭武想了想说道。
“没事二哥,有什么想法和疑问你尽管说。我能解答的都会说出来。”赵玉涛微笑的看着郭武,他知道自己的想法他心动了。
“是这样的,你说家的味道这个想法的实施不需要任何的投入,那么现在的厨师可以完成这个任务吗?”郭武首先提出了自己心里最大的疑问。
“这个啊,我觉得二哥在家真是一点饭都没做过啊。哈哈。”赵玉涛先是开了一个玩笑。
“刚刚我说了,我们这个味道是怎么做出来的,是通过材料的简略以及家常做法的结合出来的,这个问题厨师或者常年在家做饭的人应该能够明白。像婶子我这一说她就懂了。像咱们家酒楼的规模我想各个菜系的厨师应该都会有吧。”赵玉涛这个也没了解过,毕竟吃过饭以后就直接睡觉了,他也没问过郭爱民。
“嗯,各个菜系都有的,毕竟北京外来人口多,全国各地的人都有,为了迎合消费者,我们后厨的厨师配比都是齐全的。”郭武肯定的
第一百九十章解答(2/4)