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小插曲过去，会议正式进行。郭武简单的说了两句开场白，然后把话语权就交给了赵玉涛。他本人则是坐在边上跟众人一样听着赵玉涛的想法。
“现在我把家的味道的想法大致给大家说一下，这样大家也有个相对清晰的认知。是这样的，前几天我过来的时候，有幸吃到郭母的手艺，我发现菜的味道很独特，味道特别的好……”赵玉涛把家的味道的由来毫无隐瞒的说了出来。这样也有利于大家体会主题，配合工作。
“……就是这样，我想出了家的味道这个主题方案，在计划里，这种零投资高回报的事情，可行性还是特别的高的，前提是大家配合的到位，现在我说下具体的细节。”赵玉涛说完由来现在开始说具体实施的方案。
“首先大家要明确一点，我刚刚说的零投资不是一分钱不投入，而是可投可不投，投资的话，成本会有所增加，但是相对正常菜品来说，这些投资还是无所谓的。而真正意义上的不投资，成效会慢一点，但是我们利润增加了。其实道理是一样的。所以我个人倾向于做一些简单的投资。结合服务人员的配合，加大宣传力度。”赵玉涛说道。
“首先就是我刚刚提到的后厨这边，厨师长你要和各位厨师沟通好，我想不论哪个菜系，什么派别，这种菜应该都能做出来。如果最基本的家常菜做不出来的话，我觉得你有必要把他开除，因为这种厨师的成长空间基本为零。”赵玉涛目光看着老宋，率先把事情交代一下。
“后厨是咱们家的味道主题的重中之重，因为所有的味道是从后厨这边努力来的。而这只是口味上的味道。我们前台服务这边也可以让顾客体会到家
第一百九十九章第一步(2/4)