就试个味道而已。
扣走费用后,秦飞拿到了两斤发酵过的可可豆,其不同于新鲜时候的白色状态,呈现出一种灰褐色,并释放着巧克力的淡淡香味。
秦飞先将可可豆烘烤,然后去壳研磨成可可粉,再压榨出可可脂,这时候的可可粉沦为膏状,味道尝起来有点巧克力的意思,但是很苦。
加点牛奶,和可可膏拌匀,放入锅里小火熬煮,在这期间,牛奶巧克力的香味不断释放,沁人心脾。
根据个人喜好,再适当加入糖汁,调节原本的苦味,待得锅中浓稠,便成了液态巧克力,关火冷却。
因为秦飞没有模具,便将液体巧克力倒进一个个小汤匙中,然后送入机械空间的冰柜中冷冻成型。
不多时,经过冷却的巧克力由液态变为固态,秦飞将其从汤匙中抠出,气味很诱人,就是形状不好看。
秦飞拿起一颗巧克力送入口中。
经过冷冻的巧克力,冰冰凉凉,非常香脆,嚼了几口,巧克力开始融化,带来了柔顺馥郁的口感,宛如被少女的小手抚摸过一般,十分美味。
另外,因为巧克力蕴含有一种苯乙胺的化学物质,据说热恋中的情人脑子里就会分泌大量苯乙胺,所以人在吃巧克力的时候会产生爱情、幸福的错觉。
秦飞一连吃了好几块,恍惚间都觉得自己有老婆和小孩了,尽享天伦之乐。
不对,秦飞忽然回过神,耳朵里的小孩哭声不是幻觉,是真的有小孩在哭。
秦飞开了门,只见一个四五岁的小女孩独自坐在台阶上,不断抹着眼泪。
这小女孩秦飞认识,是北门路一家
第073章 巧克力之梦【求首订】(2/4)