，一般是制作成寿司。
金枪鱼价格最昂贵的地方则是金枪鱼的鱼腹，而所谓的大腹指的就是金枪鱼靠近鱼头的那一块腹肉，这是金枪鱼脂肪最多的地方，口感滑润，脂香浓郁，带有清晰的雪花纹路，呈粉红色，肉质嫩滑并且带有独特的香味。
中腹是金枪鱼的中高级部位，主要分布在金枪鱼的腹部和背部，脂肪含量适中，口感甘甜柔润，并且还能品尝到一点酸酸的味道。
看着一条三米多长的蓝鳍金枪鱼在渔夫的刀下被快速分割，这样原本血型的现场居然有一种奇特的美感。
将分隔好的金枪鱼肉收进储物栏中，储物栏里面时间是静止的。比任何储藏设备都要好用，完全不用担心金枪鱼肉质变差。
在存放的时候，王毅拿出一柄小刀，在大腹上切下来一片，放进嘴巴里，肉质鲜嫩爽滑，味道的确很独特。
吃了两块，王毅放下刀子，没有再继续，金枪鱼生鱼片虽然不错，不过他更习惯于吃熟食。
金枪鱼的价格很高，价格最贵的就是蓝鳍金枪鱼，接着是马苏金枪鱼，大眼金枪鱼，黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼。
在这些金枪鱼中，蓝鳍金枪鱼的体型最大，正常情况下一般在一百公斤以上，世界上蓝鳍金枪鱼品质最高的地方是在岛国的青森大间，价格也极为昂贵，一条两百多公斤重的蓝鳍金枪鱼价格在六七百万人民币以上。
特别是现在因为过度捕捞，金枪鱼的数量日益减少，濒临灭绝，价格也变得更为昂贵。
王毅捕捉到的四条金枪鱼最重的一条足足有四百多公斤，剩下两条小的也有两百多公斤，四条蓝鳍金枪鱼的价格
第一百五十章 金枪鱼（2）(2/4)