，只能用小火，油温不能过热，不然炸出来的花生米就会炸焦，吃起来也发苦。
看到花生米炸的差不多之后，直接关火，用漏勺轻轻将花生米舀出，然后放到空盆子上将多余的油沥出来，然后再撒上一些食盐，一道油炸花生米就可以吃了。
这个时候，电饭煲的粥也熬制的差不多了，将腌制好的鱼腹倒入锅中，然后小火炖煮，等到鱼肉煮熟，用筷子把鱼骨挑出来，鱼肉打碎成鱼蓉，然后再撒上一些香葱香菜，一份鲜香可口的鱼茸粥就做好了。
【鱼茸粥：使用草鱼制作的一份中规中矩的鱼茸粥，普普通通，没有让人眼睛一亮的表现。香甜可口+8，心情舒畅+8，清肝明目+4】