国菜不太了解的人了。
上完了汤菜后，便是一餐中最重要的主材。
马文迪点的是一小碟红黑色的东西。
程越一看到这道菜，嘴角就翘了起来。
很多人只知道法式全餐的主菜有鹅肝。
但就像国内的长江刀鱼和野生黄花，真正的极品鹅肝就算在法国也是很贵的，大部分所谓的鹅肝，其实是用鸭肝来代替。
而法国菜里也并非只有鹅肝一道主菜，更多时候他们都是以肉类和海鲜为主。
像煎鲈鱼，煎三文鱼，龙虾等海鲜类，大多用白汁勾芡，用白酒活白兰地正主，口味比较清新，适合饮食清淡的客人。
而鸡肉，羊肉，牛肉等肉类多为煎烤，佐以红酒活肉质调制的酱料。
马文迪这道菜选的是牛肉，与之搭配的是红酒。
而选择鱼类主菜，则是要搭配白葡萄酒。
“哇~这是什么？牛排吗？”
潘毛毛一点都没有富家女的气质。
当然，换个说法，她比较真实。
马文迪开始买弄道：“你说的没错，这道菜叫勃艮第红酒炖牛肉，可以说是最正宗的法国料理之一，我在法国的时候经常吃，在国内转过几个大城市，也只有这家店的味道最正宗。”
“来，你尝尝。”
他用叉子差了一块，递到潘毛毛嘴边。
要是换个女生，可能还要矜持一下。
可潘毛毛是谁？
她现在恨不得把对方给逆推，哪还有时间去矜持。
一口要紧嘴里，还不忘抿着嘴对对方笑笑。
第四十一章 珍藏版红酒（求推荐）(2/5)