炒腰花等。最让艾伯特佩服的，就是华夏人对猪大肠的处理了。德意志人吃猪内脏，但是不会要大肠。因为，大肠是粪道，很臭。德意志人不会清洗大肠，所以一般都是丢掉大肠。但是，华夏的厨子（纽约造船厂明朝工匠的家属）能够把大肠清洗赶紧，还能制作出非常美味的炒肥肠，让艾伯特欲罢不能。就是，洗大肠时有点浪费面……
但马林告诉艾伯特，可以用红薯面代替小麦面或黑麦面，可以节省很多成本。这让艾伯特喜出望外，毕竟，这成本省了太多了。要知道，不管是小麦面粉还是黑麦面粉，价格都很贵。用来洗大肠，成本太高了。所以，能用廉价的红薯面代替，那是再好不过。
马林也是鄙视欧洲，直到19世纪了，粮价还是那么死贵死贵的。英国推行《谷物法》的时期，其小麦价格高达66先令每夸特，就是33英镑每25磅。平均下来，每磅小麦价格高达264先令，比现在的5芬尼（等于5便士）每磅高太多了。
也就是德国出了个李比希，搞出了化肥的理论。然后，欧洲农业产量才开始增加。但一开始，人们用的初级化肥是智利的硝石和秘鲁钦察群岛的鸟粪。
当时，秘鲁鸟粪每年的产量大约是30万吨，而每吨鸟粪价值10英镑。所以，当时的秘鲁光靠着卖鸟粪，每年就收入300万英镑，也就是900万两白银。这特喵的比大明朝的年财政收入都高了……
但因为英国人垄断了鸟粪和硝石的贸易，别的国家受益不多。直到20世纪初，德国的化学家哈伯发明了合成氨技术，才真正改变了欧洲农业局面。
所以，德意志人才的确好多。据说，二战前，六成的
第2091章 泡面四件套(2/5)