个三个月左右，太快了村民也会疑心。”
青枝正要说那你决定就好，律子川走了过来，两人才住口了。
第一步工序是浸泡大麦让它发芽，酿酒需用麦芽。
古代温度与湿度不好控制，青枝只能在脑中回放攻略，耐心教给律子川、苏大等人手动翻麦，大家在酒坊中一遍遍翻动麦粒，好保证每一颗麦粒发芽的进度一致。
宋青枝：我好想念温度计和湿度计。
三天后才开始在烘炉烘焙第一批发芽的麦粒，青枝因为第一次没有把握，做了好几批不同的尝试，都让律子川详细记录下来。
苏大等人也都凝神学习，每一步都小心翼翼。
转眼半个月过去，麦酒到了发酵阶段，因为温度很难控制，这几天晚上都是大家轮流守夜，凭前几次失败的经验掌握烘炉的火候。
陈氏因为考虑青枝未嫁，一向只让她与自己或李大娘一起守着，这晚本该律子川与李大娘守夜，但青枝因着发酵已失败四五次，心中着急，仍是赶了过来。
陈氏知道李大娘是个老成的，便也没有阻止青枝，由她留在酒坊，毕竟酿酒几次不成功，大家都有些没底。
夜已很深，温暖的发酵室中，青枝坐在律子川带来过夜的软绵绵被褥上，耳中听见烘炉中柴火燃烧、发酵桶中也传来泡泡碎裂那样轻轻的声音，觉得很安宁。
李大娘年事已高，已在烘炉旁竹榻上睡着了，发出微微的鼾声。
律子川坐在墙边一张小凳子上，也已累得睡着，这一阵他守夜的次数是最多的。
几缕黑发散在他额头，更显得皮肤苍白，睫毛投下深
第六十四章 酒坊初成(2/4)