苏锦鸾笑笑,又问:“鸡汤还有吗?”
画符作法祸害了家里好几只鸡,应该没那么快吃完。
“有呢。小姐要给老爷夫人做鸡汤面?”
芳草放下菜刀,抓起面条随手一抖,面粉簌簌落下,一根根粗细相差仿佛的面条弹跳两下垂落,卖相着实不错。
“嗯,鸡汤面清淡有营养,病人吃着合适。”
苏锦鸾剥了两根葱洗净,又递过一头蒜叫芳草拍碎剥皮,又切了点姜末备用。
“你烧火吧,我炸酱。”
芳草递给她个小板凳,婉拒:
“不用,小姐教我做就行,别烫着你。”
苏锦鸾看看到她下巴的锅台,安分地坐下拉风匣。
“先热锅,再热油,把肉沫放锅里煸一煸,断生了就盛出来。热油锅里接着放葱姜蒜爆香,再倒肉沫、调好的黄酱进去翻炒。”
苏锦鸾一口气说出步骤,至于料酒、白糖之类的作料压根提都没提,提了也未必有。
还是穷啊。
芳草灶上功夫娴熟,听她简单说一遍,心里就有了谱,有条不紊地熬酱,很快熬得了盛出来,又往锅里添水煮面条。
芳草还兼顾着烧火,另口灶上的鸡汤也热了,捞出煮了片刻去了浮面的面条进去继续煮至入味。
苏锦鸾抢了烧火的差事,又叫她切菜码。
这会儿菜就那两样,窖存的大白菜跟绿萝卜,切成丝也脆生生的爽口。
两锅面条很快做好。
苏锦鸾先盛了一小碗面条,过了遍水,拌上炸酱跟菜码吃了,舒舒服服打个饱嗝,
第28章 替身(3/5)