菜也没有什么特殊技巧,倒是食材取巧,都是从原产地运到京城的食材,连调料都要求正宗。
赵乐乐对主办方提要求,对方平静的表示一定会按要求做到。这让她对主办方好感大增,并不是所有人都是为打广告为虚名组织比赛,这次的主办方还是很认真。
她已经提出要求,剩下的时间就是等着比赛那一天。最后一轮的比赛要在电视台录播,其实经过前面三轮比赛,主办方本来还想多弄两轮比赛,却不知道为何临时改主意。
赵乐乐觉得只比一轮很好,她是早就盼着比赛结束,她还想出门走走。
比赛开始那一天,赵乐乐检查食材都合格没问题后才开始动手。她最后一道菜其实比较偷懒,想要赢下比赛应该很难。
赵乐乐用雪菜做底,加入黄酒、啤酒、盐等调料,汾阳蟹平放在雪菜上煮沸,转小火煮8分钟再焖半小时,菜名也简单直白,就叫雪菜汾阳蟹。
这道菜味道不错,却是取巧,烹饪方法简单,也不需要考验刀工,全凭食材取胜。
评分们尝了赵乐乐的菜后都说好,但是打分确实不高,比起其他选手秀刀工,秀厨艺,她这道菜连普通家庭主妇都可以做的很好吃,这就很吃亏。
赵乐乐心里已经有底,但是看到分数出来还是很失望,这个分数肯定是拿不到前三的名字。哪怕她提前已经有心理准备,但是看到有人比她分数高,她这心里还是很不舒服。
赵乐乐看着他人得奖拿钱,心里头不高兴还得装笑,因为有镜头对着她。一来她是个女性,比赛现场就一根独苗,二来也是因为她今天那道菜被主持人做了重点介绍。
108 雪菜汾阳蟹(2/4)