而来，并点名要吃网油卷。
他也是常州人，在那里生活到十二年才移民国外，现在就想吃点家乡的味道。
丁老板接到预约之后知道这是一个光宗耀祖的好机会，也做了充分的准备。可凡是就怕意外，万万没想到，厨房里执掌面点小吃的周师傅得了肝炎，从此退出厨艺圈。
这家酒楼分工很席，又三个主厨，个人负责的方面也各不相同。至于丁老板，他也是各中好手，关键时刻也能顶上去。
只是，问题就出在分工上，别的菜还好说，这面点却没人会。、
至于起其他饭店借人也借不到，本市人喜欢茶餐厅，喜欢粤菜，常州菜却独此一家。
市里对余大导演参加的这次文化活动挺重视，人家点名要吃网油卷你却拿不出来，这就尴尬了。
将来拿不到非遗牌子不说，还会弄坏饭店名声：你说你是正宗常州菜，结果连点心都做不出来，你这不是骗人吗？
两父女一想到这里心气就不顺，你一言我一语吵起来。
姑娘：“爸，你骂我也没用，客人都坐在那里了，等下就得上点心，你说吧，该怎么办？你还说你家学渊源，是名厨，你连点心都不会做，怪得了谁？我看你这个常州菜师傅就是个水货。”
“放屁，常州菜博大精深，我不可能什么都会。再说了，中餐中不是有红案和白案之分吗，我就是个红案。”说到这里，丁老板丧气：“实在不行，让其他两个师傅勉强试试……哎，别看这玩意儿只是点心，可最考较厨师对火候的把握。而且，其中几个手法看起来简单，却需要一双灵巧的手，一般的学徒至少得练两年才能上手。
第一百九十章 人情冷暖(8/9)