这个的目的,就是要让火鸡的受热更均匀。反正老刘就当学艺了,每一步都记得很清楚。
晚上七点多,瑞秋才戴着棉手套将火鸡从烤箱里给端了出来。今天晚上就这一个菜,再有的就是两瓶红酒。
“这个火鸡腌制的时间太短了,我都不知道味道怎么样。”瑞秋有些小紧张的说道。
“没关系的,味道肯定会很棒。这可是咱们一起努力了这么久才做出来的呢,今天的小苗苗,也要跟着多吃一些。”老刘笑着说道。
瑞秋看了他一眼,用刀将外边的这层锡纸给割开。随着里边的热气冒出来,一股香味也钻进了老刘的鼻子里。
还别说,露出来的鸡皮卖相很不错。看着是焦脆的感觉,却没有糊。
随着整只火鸡的外衣被扒开,瑞秋的脸上露出了笑容。今天的火鸡烤得很好,一点都没有焦。
这时候瑞秋在火鸡的腿上片下来两片肉,大的是给老刘的,小的放到了边上,这是等着晾凉以后给小家伙的。
老刘可不管那个,已经被这个香味给馋的不行,直接就上手。刚嚼了两口,老刘就竖起了大拇指。
鸡皮焦脆,鸡肉鲜嫩、带着汤汁,这一口可是真的越嚼越香。跟家里边的烧鸡、熏鸡、烤鸡,那是两个完全不同的味道。
“怎么样?”瑞秋有些焦急的问道。哪怕看到老刘竖起大拇指了,怕他这是在敷衍自己。
老刘乐了,“我能吃掉半只,太好吃了,真的。我从来没有想过,烤火鸡的味道竟然会这么鲜美。”
瑞秋乐了,直接将帮着鸡腿的绳子打开,用勺子在鸡肚子里将里边的蔬菜米饭给掏出
134 美味烤火鸡(3/4)